Предлагаю вашему вниманию праздничные бутерброды "Собачки", которые могут украсить ваш новогодний стол. Я приготовила 2 бутерброда, просто решила быстро воплотить пришедшую мне в голову идею. Особой сложности в приготовлении бутербродов нет, важно лишь постараться сделать всё максимально аккуратно.

Для намазки самих бутербродов можно взять рыбные консервы, я использовала просто 2 вида творожного сыра и варёное яйцо.

Для приготовления новогодних бутербродов «Собачки» подготовить из списка необходимые продукты.

Яйцо разделить на желток и белок и натереть по отдельности на самой мелкой тёрке.

Творожный сыр без добавок смешать с натёртым белком. Если есть желание, можно посолить.

Творожный сыр с зеленью намазать тонким слоем на хлеб. Мне показалось, что зелень в сыре выглядит не очень ярко, поэтому дополнительно я добавила петрушку. Можно здесь использовать рыбные консервы, как я упомянула выше.

Зубочисткой нарисовать предполагаемый контур собачьих мордочек и заполнить их подготовленной массой из белого сыра с белком. Также определить, где будут уши и выступающая часть мордочек.

Затем посыпать желтком среднюю часть до контура ушей и той части, которую отметили. Мордочки собачек получаются объёмными.

По такому же принципу сделать второй бутерброд, или сколько штук вы решите приготовить. Украсить можно листочками петрушки или укропа. Подать бутерброды «Собачки» к столу.

Всем приятных праздников. Приятного аппетита!

Салаты в виде Собаки на Новый год 2018.

Простые и вкусные новогодние салаты в форме собаки. Пошаговые рецепты:

Салаты, которые мы будем готовить, безусловно оригинальны.
Ингредиенты, которые используются в салатах, доступные и простые.
Надеюсь, что вы оцените все рецепты салатов по достоинству.

Салат в форме собаки - «Собачка»

Нам понадобятся:

Две шт/вареной картошки.
Одна шт/вареная марковка.
Три шт/куриных яйца.
Триста гр/отварной филейной части курицы.
Два свежих огурца.
Три ст/л майонеза.
На вкус/черного молотого перца с солью.
Четыре шт/маслин (не с косточками/украшать).
Одну дольку свежего томата (украшать).
Шесть шт/гвоздичек бутончиками (украшать).

Как приготовить Салат в виде Собаки

1) Первым шагом нам нужно сварить необходимые ингредиенты из картофеля, моркови, филейной части курицы. Так же нам понадобится вареное куриное яйцо, оно должно быть крутым.
Все продукты охлаждаем, чистим.

2) Картофель и морковь режем на мелкие кубики.
Резаные овощи убрать в отдельное блюдо.

3) Отварное филе курицы, режем на очень мелкие кусочки.
Соединяем с порезанными овощами.

4) Огурцы можно использовать как соленые, так и маринованные. Но в данном случае у нас свежий, поэтому будет готовить с ним.
Режем огурцы на кубики. Покрошить вареное яичко (парочку убираем в сторону, чтобы украсить салатик).

5) После того, как мы нарезали и подготовили продукты, нужно немного присолить, положить черного перчика.
Для заправки добавляем майонеза.

7) На плоскую тарелку раскладываем заготовленный салатик.
Формируем мордочку с ушками.

Яйца, которые мы отложили, отделяем желток от белков.
Протираем на мелкой терке, обсыпать форму мордочки.

10) Оливками и кусочком томата, создаем глаза и язык.
Приукрасить все бутончиками гвоздички.

Красивый и вкусненький салатик в виде Собачки приготовлен.

Салат Жёлтая Собачка

Нам понадобятся:

Сто пятьдесят гр/отварная свинина.
Три шт/картошки.
Один шт/свежего огурчика.
Три шт/вареных яиц.
Двести гр/маринованные грибочки (желательно опята).
Две ст/л соевый соус.
Майонез.
На вкус соли.
Украшаем маслинами и краснокочанной капустой.

Как приготовить Салат в виде Собачки

1) Первым шагом натрем картошку на мелкой терке.
Укладываем первым слоем, добавляем майонез, смазываем.

2) Вторым шагом соединить мелко резанную свинину и соевый соус, перемешать, выложить вторым слоем, смазать майонезом.

3) На мелкую соломку режем огурчик.
Выложить слоем, смазать майонезом.

4) Яйца почистить, отделить желток от белка (одну штучку белка оставить украсить салат). Остальное протираем на терке, выложить слоем, на слой из огурцов.

5) Следующим шагом уложить слой из опят, прикрыть верх воротничком из белка.

6) Последним шагом, краснокочанная капуста, режется на мелкие части, через кухонный комбайн. Размешиваем с водой (воду добавить немножко). Образовавшийся сок, полить верх из белка на салате.

7) Украшаем салат маслинами, сделав ротик, носик и черты бровей.

Вот и все, салат готов, подаем к столу. Желаю счастья в Новом году!

Салат в виде собаки - «Дружок»

Нам понадобится:

Восемь шт/грибы шампиньоны.
Одна шт/лука.
Восемь шт/куриные яйца.
Триста гр/вареная колбаса.
Четыре шт/моркови.
Восемь шт/картошки.
Четыреста гр. Консервы/кукуруза.
Триста гр/майонез.
Три штучки консервы/оливки.
На вкус добавить соли.

Как приготовить Салат в виде собаки - «Дружок»

1) Первым делом нужно промыть грибы, укладываем в сковороду, налить растительное масло. Чистим луковицу, режем мелкими кубиками, закладываем в грибы. На небольшом огне, обжариваем ингредиенты из грибов с луком.

2) Предварительно сваренные и охлажденные овощи из моркови с картошкой очистить, порезать кубиками. Сварить яйца, остудить, очистить от скорлупы, отделить белок от желтков.
Белок протираем через терку, желток порезать кубиками.
Через терку протирается и вареная колбаса. Все подготовленные ингредиенты уложить в салатник, выложить консервированную кукурузу, тщательно размешать.

3) Начинаем формировать собачку, которую вы видите на фото.
Берем протертый белок, и посыпаем тело собачки.
Из колбаски смастерим хвостик, лапки, глазки, а так же ушки.
Оливки разместите в виде глаз и носика.

4) Праздничный салат готов, подаем к столу.

Желаю приятного аппетита и счастья в Новом году!

Просмотрели: 3

Обратите внимание на эти салаты на новый 2018 год.

Приближается год Земляной Собаки и эти рецепты помогут вам украсить праздничный, новогодний стол.

Присутствие в убранстве стола нового хозяина года будет очень символично, а по своей красоте и вкусу, как нельзя лучше, впишется в новогоднее меню.

Таким салатам будут рады не только взрослые, но и дети

Готовятся они очень просто, получаются очень вкусными и оригинальными по внешнему виду.

Так что готовим новогодний салат в виде хозяина нового года — собаки

Новогодний салат «Собачка» с копченой курицей и грибами

Этот удивительный салат красиво впишется в интерьер вашего праздничного стола и порадует своим видом и вкусом всех гостей.

Ингредиенты из расчета на 4 порции:

Копченая курица — 300 гр.
Картофель – 6 — 7 шт.
Морковь – 4 — 5 шт.
Яйца – 3 — 5 шт.
Сыр плавленый — 1 шт.
Грибы маринованные — 150 гр.
Майонез – 100 — 150 гр.
Перец чёрный молотый
Гвоздика (для украшения) — 6 шт.
Колбаса вареная
Укроп

Приготовление:

Подготавливаем все наши составляющие салата, заранее необходимо отварить картофель в мундире, морковь, яйца, чтобы они полностью остыли.

Каждый продукт сначала подготавливаем в отдельную посуду, а потом будем собирать салат.

Очистить картофель и морковь от кожуры, натереть на крупной терке

Яйца очистить, отделить белки от желтков и по отдельности натереть на терке или измельчить в блендере

У копченой курицы снять кожицу, отделить мясо и порезать мелкими кусочками

Грибы достать из банки, дать стечь, и ножом измельчить, оставьте 2 – 3 шляпки целыми для украшения

Плавленый сырок сначала нужно подморозить в морозильнике и натереть на крупной терке

Начинаем собирать салат, на плоское блюдо выкладываем половину картофеля так, чтобы слой был в форме собачьей мордочки

Сверху промазать тонким слоем майонеза и поверх разложить куриное мясо

Обсыпать его тертым яичным белком

Следующим слоем будут идти грибы

Посыпаем грибы сыром и промазываем его майонезом

Завершающим слоем основы салата будет оставшийся картофель, его нужно разложить тонким слоем, закрывающим все остальные

Со всех сторон тщательно обмазать майонезом

Яичным желтком выводим контуры мордочки

Яичный белок будет выделять уши и нос собачки

Из оставленных грибных шляпок вырезать брови, глаза, нос, для этого также можно использовать черные маслины, для языка используйте кусочек вареной колбасы

В качестве усов использована гвоздика, укроп будет в качестве ёлочных веток

Салат готов, его можно убрать в холодильник, чтобы пропитался.

Салат «Собачка Дружок» с шампиньонами

Ингредиенты:

Шампиньоны - 800 гр.
Колбаса - 300 гр.
Яйца - 8 шт.
Морковь - 4 шт.
Консервированная кукуруза - 1 банка
Картофель - 8 шт.
Майонез
Маслины черные

Приготовление:

Отвариваем морковь, картофель и яйца, даем им полностью остыть

Для измельчения всех наших составляющих салата лучше всего использовать блендер – это и быстрее, и аккуратнее получается

Измельчаем колбасу, для удобства сначала порезав на кусочки

Очищаем картошку и морковь, режем их небольшими кубиками

Нарезаем дольками грибы

Режем полукольцами лук

На разогретой сковороде в растительном масле обжариваем грибы с луком до готовности

В большой миске смешиваем наши подготовленные ингредиенты – картофель, морковь, обжаренные грибы, желтки, выкладываем кукурузу и заправляем майонезом, если необходимо можно подсолить и поперчить

Берем блюдо и определяемся с формой нашего дружка, для наглядности можно использовать мягкую игрушку

Выкладываем приготовленную смесь на блюдо и формируем нашу собачку

Сверху обмазываем майонезом и обсыпаем яичным белком, а лапы и хвост делаем из колбасы

Для глаз и носа используем маслины, а для языка кусочек колбасы

Вот такой милый дружок придется, как нельзя, кстати на вашем новогоднем столе.

Рецепт салата «Лохматая собачка» с мясом и колбасой

Продукты:

Мясо говядина отварная – 500 гр.
Колбаса докторская – 300 гр.
Яйца вареные – 5 шт.
Лук – 3 шт.
Огурцы солёные – 2 шт.
Картофель вареный в мундире – 4-6 шт.
Морковь вареная – 5-6 шт.
Шампиньоны – 300 гр.
Растительное масло
Майонез
Черные маслины – 2 шт.

Приготовление:

Салат этот слоёный, поэтому сначала приготовим все продукты

Мясо и весь лук нарезаем на мелкие кубики

Картофель, морковь очищаем и трем на мелкой терке

Яйца очищаем, отделяем желтки от белков и по отдельности трем на мелкой терке

Для огурцов используем крупную терку, складываем их на сито, чтобы стекла огуречная жидкость

Шампиньоны режем тонкими пластинками

Колбасу лучше всего натереть на терке для корейской моркови, чтобы получились длинные полоски

В разогретую сковороду наливаем немного масла, кладем половину лука, обжариваем до золотистого цвета и засыпаем говядину, слегка обжариваем 2 – 3 минуты

Добавляем огурцы и жарим еще пару минут, перекладываем в тарелку и даем остыть

В сковороду подливаем масло, засыпаем шампиньоны, обжариваем их до тех пор, пока выпарится вся жидкость

Добавляем оставшийся лук, жарим до полной готовности, солим, перчим, перекладываем на отдельную тарелку и даем остыть

Теперь собираем салат, придаем ему форму собачки с лапами, мордочкой, все составляющие делим на две равные части, кроме грибов, яичных белков и желтков

Первый слой – обжаренная говядина, второй – половина картофеля, который промазываем майонезом, если необходимо, можно посолить.

Снова оставшееся мясо, которое обсыпаем желтками и последний слой белки, перемешанные с майонезом

Уши хвост формируем из колбасы, глаза и нос, это маслины, а язык кусочек колбасы или мяса

Вкусный и очень симпатичный салат готов

Новогодний салат «Черный бим» из морепродуктов

Ингредиенты:

Коктейль из морепродуктов – 500 гр.
Крабовые палочки – 250 гр.
Морковь вареная – 2 — 3 шт.
Картофель вареный – 2 — 3 шт.
Огурцы – 2 — 3 шт.
Яйца варёные – 5 шт.
Кукуруза консервированная – 1 бан.
Икра черная имитированная – 6-8 бан.
Сыр – 50 гр.
Оливки черные – 6 шт.
Майонез

Приготовление:

Размораживаем морской коктейль и отвариваем его около 3 минут

Картофель и морковь очищаем и нарезаем небольшими кубиками

Так же режем 3 яйца и два желтка, оставшийся белок используем для украшения

Измельчаем крабовые палочки и крупные части морепродуктов

Все перемешиваем, добавляем кукурузу и заправляем майонезом, если необходимо посолить

Выкладываем салат на блюдо и формируем силуэт собаки

По поверхности тонким слоем раскладываем черную икру

Из яичных белков, маслин делаем глаза, нос, дополнительные украшения из крабовых палочек, зелени.

Думаю, такой салат вашим гостям очень понравится.

Праздничный салат «СкубиДу» со свининой и опятами

Такой салат очень порадует всех своим великолепием и видом

Ингредиенты:

Свинина не жирная отварная – 300 гр. (можно использовать куриное филе)
Картофель отварной – 3 — 4 шт.
Огурцы соленые – 2 — 3 шт.
Яйца вареные – 5 шт.
Опята маринованные – 1 бан.
Маслины – 10 шт.
Майонез – 200 г
Соевый соус – 1 ст.л.
Краснокочанная капуста – 100 г

Приготовление:

Мясо нужно измельчить, разбираем его на волокна и мелко режем, заливаем соевым соусом и даём постоять

На терке натираем картошку, огурцы и 3 целых яйца и 2 желтка

Опята нарезаем небольшими аккуратными кусочками

Картофель смешиваем с 2 – 3 ложками майонеза

Собираем салат слоями, первый будет из картофеля, которым выкладываем образ собачьей морды, втором слоем будет идти мясо

Третьим слоем идут яйца, которые промазываем майонезом и выкладываем огурцы

Оставшийся белок трем на мелкой терке и окрашиваем его соком, тертой краснокочанной капусты

Видео обзор новогодних салатов

Салаты в форме собаки являются самыми главными акцентами любого праздничного стола, ведь в наступающем году это животное считается его официальным символом. Каждой хозяйке хотелось бы, чтобы на столе был оригинальный салат в форме символа наступающего года - желтой собаки.

Ингредиенты для такого салат могут отличаться, но их объединяет одно - форма собаки. Но и собачку каждая хозяйка сможет выложить из ингредиентов по-разному, здесь все зависит от фантазии хозяйки и умений красиво оформлять блюда.

Вариантов сочетаний ингредиентов таких салатов в форме животных множество: это могут быть свежие шампиньоны, копченая свинина колбаса, почти во всех вариантах присутствует майонез, некоторые из салатов укладываются послойно.

Как приготовить салат в виде собаки на новый год - 15 разновидностей

Это оригинальное лакомство на праздничный стол отличается простотой приготовления и уникальной подачей.

Нам потребуются следующие компоненты:

Шампиньоны - 800 г;
Обезжиренная колбаса - 300 г;
Консервированная кукуруза - 1 банка;
Яйца куриные - 8 шт.;
Отварная морковь - 4 шт.;
Картофель отварной - 8 шт.;
Облегченный майонез - 2 ст. л.;
Оливки для украшения;
Соль и перец по желанию.

Поэтапная готовка:

Для начала свежие шампиньоны нужно нарезать средними полосками, затем обжарить на растительном масле до готовности. Овощные компоненты очищаются и нарезаются кубиками, желтки отварных яиц режутся аналогичным образом. Отварные белки и колбасы натирают на терке по отдельности друг от друга. Затем все компоненты перемешиваются в общей посуде, затем заправляются облегченным майонезом. Из готового салата формируем собачку.

Украшаем готовое блюдо: для лапок и ушей применяем тертую колбасу, язычком также может стать колбаса. Для носа и глаза используем оливки. Все туловище равномерно присыпаем тертым белком. Подается салат после настаивания в холодильнике.

Это тематическое блюдо станет отличным дополнением любого празднества.

Требуемые компоненты:

Отварная свинина - 150 г;
Картофель - 3 шт.;
Свежий огурец;
Варёные яйца - 3 шт.;
Маринованные грибы (опята - 200 г.);
Натуральный соевый соус - 2 ст. л.;
Краснокочанная капуста и маслины для украшения;
Обезжиренный майонез - 2 ст. л.;
Соль.

Поэтапная готовка:

Салат укладывается слоями, первый слой будущего салата - тертый картофель, пропитанный майонезом. Далее идет пласт нарезанной свинины с соевым соусом. После этого кладем свежий огурец, нарезанный мелкой соломкой. Тертый белок от яйца оставляем для наружного украшения, остальные компоненты нарезаются и укладываются поверх резаного огурца. Обкладываем в завершении собачку маринованными опятами, присыпаем их сверху тертыми яичными белками. Краснокочанную капусту пюрируем блендером, поливаем поверхность салата. Выполняем нос и брови собачки при помощи темных маслин.

Этот салат покорит всех с первой ложки и оставит после себя легкое послевкусие.

Список нужных компонентов:

Докторская колбаса - 300 г;
Луковица - 1 шт.;
Маслины для декора - 2 шт.;
Облегченный майонез - 200 г.;
Консервированная кукуруза- 1банка;
Картофель - 7 шт.;
Морковь - 3 шт.;
Яйца - 8 шт.;
Свежие грибы (желательно шампиньоны) - 9 шт.

Поэтапная готовка:

Докторскую колбасу режем тонкими слайсами, затем измельчаем ее в блендере либо на терке. Желтки отделяем от яичных белков. Измельчаем в блендере желток. Отварную морковь также измельчаем в форме блендера. Измельчаем белки в чаше блендера. Грибочки режем тонкими полосками и жарим до готовности с луком. Погружаем картофель в блендер. Все компоненты вместе с прожаренными и остуженными грибами смешиваем с облегченным майонезом. Укладываем салат в форме собачки на плоское блюдо, дополняем его ушками, лапками из колбасы, а глазки и носик выполняем из маслин.

Увидеть поэтапную готовку салата можно тут:

Это прекрасное блюдо отличает отменный вкус, эстетичный внешний вид.

Список компонентов:

Копчёная свинина - 300 г.;
Разноцветный болгарский перец (для украшения) - 3 шт.;
Средняя луковица;
Консервированные маслины - 1 банка;
Твердый сыр - 200 г;
Варёный желток для украшения;
Майонез - 2 ст. л.;
Соль и перец по вкусу.

Порядок готовки:

Лук, копченое мясо и половинку перчика нарезаем кубиками, консервированные маслины режем тонкой соломкой. Вторая половина перца режем тонкими полосками. Далее все компоненты перемешиваются между собой, обильно заправляются майонезом. Выкладываем салат в форме мордочки пса. При помощи маслин оформляем глаза и нос, из остатков перца выполняем усы, остальную часть мордочки присыпаем тертым желтком.

Это великолепный салат удивит не только великолепием вкуса, но и нарядным внешним видом.

Курица копченая - 300 г;
Картофель - 6-7 шт.;
Морковь небольшая - 4-5 шт.;
Яйца куриные - 3-5 шт.;
Сыр плавленый - 1 шт. (90-100 г);
Грибы маринованные - 150 г;
Майонез - 100-150 г;
Соль - по вкусу;
Перец чёрный молотый - по вкусу;
Гвоздика (для украшения) - 6 шт.;
Колбаса или мясо (для украшения) - маленький ломтик;
Укроп свежий (для украшения), по желанию - несколько веточек.

Поэтапная готовка:

Картофель, яйца и морковь заранее отвариваем до готовности, хорошо остужаем. Копченую курицу и маринованные грибы режем мелкими кубиками. Оставляем несколько грибочков для украшения.

Если под рукой не оказалось маринованных грибов, то в этом блюде их можно заменить свежими огурцами. Если будете использовать огурец, то нужно удалять семечки острой частью ложки, чтобы салат не подтек от сока.

Первым слоем выкладываем тертый картофель, из него формируем ушки собачки и мордочку. Обильно смазываем его майонезом, затем кладем копеечную курицу. На курицу ложится тертый белок. Затем идет слой резаных грибов. Следующим этапом идет плавленый сырок, тертая отварная морковь. Далее снова идет вторая часть картофеля, нужно хорошо и плотно сформировать мордочку собачки, спрятав под ней остальные слои. Сверху натираем на мелкой терке желток. Белком посыпаем ушки и часть мордочки. Из маслин выполняем глаза и нос.

Этот удивительный салат порадует взрослых и детей.

Список нужных компонентов:

Свинина — 300 г;
Картофель — 3-4 шт.;
Огурцы маринованные — 2-3 шт.;
Яйца — 5 шт.;
Маринованные опята — 1 банка;
Маслины — 10 шт.;
Майонез — 200 г;
Натуральный соевый соус — 1 ст. л.;
Краснокочанная капуста — 100 г;
Соль — по вкусу.

Поэтапная готовка:

До готовности варим свинину. Готовое филе нарезаем полосками, смешиваем его с натуральным соусом из сои. Картофель, огурцы и яйца трем на крупной терке. Опята режутся крупными кубиками. Картофель присаливаем и смешиваем с облеченным майонезом.

Формируем слоеное блюдо: из картофеля моделируем мордочку собачки, поверх него идет мясо, затем тертые яйца, промазанные майонезом, тонкий слой маринованных огурчиков. После этого идет снова картофельный слой, затем вновь мясная прослойка. Далее тонким слоем идет картофель, на него укладывают опята. При помощи яичного белка формируем ушки, глазки и зуб. Белок окрашиваем соком краснокочанной капусты, затем им оформляем ошейник. Нос и брови оформляются оливками.

Этот оригинальный салат способен порадовать гостей нарядным внешним видом и потрясающим вкусом.

Список требуемых компонентов:

Коктейль из морепродуктов - 500 г;
Крабовые палочки - 250 г;
Морковь - 2-3 шт.;
Картофель - 2-3 шт.;
Яйца - 5 шт.;
Консервированная кукуруза — 1 банка;
Чёрная икра - 6-8 порций;
Сыр — 50 г;
Оливки черные - 6 шт.;
Соль - по вкусу;
Майонез облегченный— 200 г.

Пошаговая готовка блюда:

Вначале варим мороженый коктейль из морепродуктов. Отвариваем до полной готовности свежие овощи и яйца. Режем крабовые палочки и отварные морепродукты. Перемешиваем все компоненты, заправляем облегченным майонезом. Из полученной массы делаем собачку. Всю ее поверхность покрываем черной икрой.

Этот салат обладает не только милым внешним видом, но и отличным вкусом.

Список нужных компонентов:

Говядина - 500 г;
Колбаса докторская - 300 г;
Яйца - 5 шт.;
Лук - 2-3 шт. ;
Огурцы квашеные - 2 шт. ;
Картофель - 4-6 шт.;
Морковь - 4-6 шт.;
Шампиньоны - 300 г;
Растительное масло - 50 г;
Майонез - 500 г;
Соль - по вкусу;
Черные оливки - 2 шт. (для украшения).

Пошаговая готовка:

До готовности варим говядину, морковь, яйца и картофель. Лук шинкуем мелко, делим полученное на 2 равные части. Говядину режем мелкими кубиками, соленые огурчики трем на крупную терку, откидываем их на дуршлаг, чтобы избавиться от лишней влаги. Отварной картофель, белки и колбасу трем на крупной терке, морковь на мелкой. Шампиньоны режем тонкими пластинами. Одну половину лука пассируем с небольшим добавлением масла, добавляем говядину, тушим 2 минуты, кладем соленые огурцы и пассируем 2 минуты. Отдельно обжариваем шампиньоны, выпариваем жидкость и добавляем туда остатки лука. Жарим его до золотистого цвета. Формируем салат слоями.

Слои салата укладываем в форме морды собачки. Укладываем салат на подносе, первым этапом идет говядина, пассированная с луком. Далее кладем тертый картофель, промазанный майонезом. Следующим этапом идет морковь, потом картофель, измельченная говядина, перемятые желтки. Потом идет тертый яичный белок, смешанный с облегченным майонезом. После окончания формирования туловища и головы собаки, из остатков картофеля делаем ушки, кладем поверх прослойку докторской колбасы. Из тертой колбасы формируем язычок, из половинок оливок глазки и носик.

Это необычное блюдо способно удивить гостей своим необычным видом и неординарным вкусом.

Список нужных компонентов:

Соленая горбуша - 150 г;
Свежие огурчики - 3 шт.;
Средний картофель - 2 клубня;
Облегченный майонез.

Порядок готовки:

Свежие огурчики промываем и режем средними кубиками. Выкладываем их сразу на блюдо, придаем форму собачьей мордочки. Очищенный отварной картофель также нарезаем кубиками, кладем следующим слоем поверх огурцов. Обрабатываем этот слой майонезом, сверху кладем нарезанную горбушу. Яйца делим на желтки и белки и натираем их на терке в отдельности. Слой яичного белка обильно смазываем майонезом. Для оформления носа и глазок можно использовать баклажаны либо оливки. Из моркови можно сделать розы.

Этот великолепный салат отличается простотой приготовления и доступностью ингредиентов.

Список нужных компонентов:

Луковица - 1 шт.,
Куриные яйца - 3 шт.;
Сыр «Гауда» - 300 г;
Консервированные сардины - 1 баночка;
Домашнее масло сливочное - 30 г.;
Майонез 67%.

Поэтапная готовка:

Мелко шинкуем лук. Варим яйца до готовности. Очищаем и в остуженном виде натираем отдельно белки от желтков. В стеклянную миску кладем консервы, разминаем их вилкой до однородности. Поверх сардин кладем тертые белки с желтками, половину оставляем для оформления.

Чтобы лук не давал горечь в салат, нужно обдать его крутым кипятком.

Трем сыр и сливочное масло на терке. Добавляем майонез и перемешиваем все компоненты. Выкладываем салат на плоское блюдо в форме мордочки собачки. В центр выкладываем оставшиеся белки, а по бокам идут желтки, это ушки. Из колбасы вырезаем глаза, маслиной оформляем нос, из яблока делаем язычок и бантик.

Этот салат станет центром внимания новогоднего стола, его смогут оценить по достоинству и полюбить даже самые привередливые гурманы.

Список нужных компонентов:

Отварное филе курицы - 1 шт.;
Вареная колбаса - 300 г;
Консервированный горошек - 1 баночка;
Куриные яйца - 3 шт.;
Свежие огурчики - 3 шт.;
Маринованные шампиньоны - 1 баночка;
Отварная морковь - 2 шт.;
Легкий майонез либо сметана - 200 г;
Черные маслины - 3 шт.

Поэтапная готовка:

Картофель и морковь, яйца отварить до готовности, остудить и нарезать средними кубиками. Вареные яйца натираем отдельно желтки от белков на терке. Маринованные шампиньоны режем тонкими слайсами. Остуженное куриное филе режем средними кубиками. На плоском блюде обрисовать контур лежащей собаки. Выкладываем слои в следующей последовательности: картошка, куриное филе, морковь, майонез, свежие огурцы, желток, майонез, маринованные грибы и майонез. Верхушку обильно смазываем майонезом, присыпаем яичным белком. Для оформления натираем на терке вареную колбасу. Из оставшейся колбасы формируем ушки, лапки, язычок и хвост. Глазки и носик выкладываем маслинами. Оставляем готовый салат в холодильнике для пропитки.

Этот прекрасный салат полюбится многим за ее прекрасный вкус и отличный внешний вид.

Список требуемых компонентов:

Клубни картофеля - 3 шт;
Яблоко - 1 шт.;
Морковь - 3 шт.;
Яйца куриные - 5-6 шт. или перепелиные - 10-12 шт.;
Лук шалот или репчатый - 2 шт.;
Огурец свежий или солёный - 3-4 шт.;
Мясо говядины - полкило;
Грецкие орехи очищенные - 150 г;
Маслины - 3 шт.;
Сардельки говяжьи (можно сливочные) - 400 г;
Свежая зелень - 2 пучка;
соль - по вкусу;
Перец молотый - по вкусу;
Соус майонез - 500 мл.

Поэтапная готовка:

Промыть все овощи, прополоскать мясо. Отварим до полной готовности овощи, отдельно варим говядину и сардельки. Лук нашинковать мелкими кубиками. Огурчик очищаем от кожуры и нарезаем тонкими полосками. Отварной картофель и морковь трем на тонкой терке. Остуженную говядину режем средними полосками. Сардельки измельчаем в мелкую крошку в блендере. Очищенные грецкие орехи жарим на сухой сковороде 3 минуты. Остужаем и очищаем их от темной кожицы. Очищенное яблочко мелко режем. На плоскую посуду выкладываем слой картофеля в форме лежащей собаки. Покрываем его майонезом, поверх него кладем мясо, затем морковь, орехи, яблоко, желтки, зелень, лучок, снова отварной картофель, огурчик. Каждый слой заправляем майонезом. Завершающим слоем выкладываем яичные белки плотным слоем, чтобы стало похоже на собачью шерсть. Лапы, хвост и ушки оформить измельченными сардельками. Маслинами выкладываем глаза и нос.

Этот оригинальный салат придется по вкусу всем, он легок и прост в приготовлении.

Список нужных компонентов:

Мякоть свинины отварная - 150 г;
Картофель варёный -2-3 шт.;
Огурец свежий - 1 шт.;
Яйца варёные -3-4 шт.;
Соевый соус грибной - 1-2 ст.л.;
Опята маринованные - 200 г;
Маслины для украшения;
Краснокочанная капуста для окраски белков;
Майонез по вкусу.

Способ приготовления:

Первым слоем укладываем тертый картофель. Свинину перемешиваем с грибным соевым соусом, кладем поверх тертого картофеля, уложенного в форме мордочки собаки. Далее идет свежий огурец. Один белок оставляем для украшения, остальные яйца трем на терке белки отдельно от желтков. Завершающим этапом идут маринованные опята, нарезанные слайсами. Краснокочанную капусту натираем на терке, полученным соком заливаем оставшийся белок. Носик, ротик и бровки выполняем из маслин.

Это еще один интересный вариант приготовления новогоднего салата тоже стоит взять на заметку.

Список требуемых ингредиентов:

Картофель отварной - 2 шт.;
Морковь отварная - 1 шт.;
Яйцо куриное - 3 шт.;
Куриное филе отварное - 300 г;
Огурец свежий - 1-2 шт.;
Майонез - 3 столовые ложки;
Соль - по вкусу;
Черный молотый перец - по вкусу;
Маслины без косточек (для оформления) - 3-4 шт.;
Помидор свежий (для оформления) - 1 кусочек;
Гвоздика в бутонах (для оформления) - 6 шт.

Порядок готовки:

Заранее до готовности отвариваем яйца и овощи, курицу. Овощи нарезаем средними кубиками, смешиваем все в миске. Мелко режем куриное мясо либо рвем на волокна. Также режем огурчик и яйцо, остальные 2 яйца пойдут на декор. Заправляем салат майонезом. Тщательно все перемешиваем, выкладываем на плоское блюдо в форме овальной мордочки собаки с ушками. Оставшимися желтками оформляем мордочку. Белками выполняем ушки и мысу. Из помидора выполняем язычок. Из оливок выполняем глазки и носик.

Этот салат отличается отсутствием мяса в своем составе. Несмотря на это, по вкусовым качествам он ничем не хуже своих мясных аналогов.

Список нужных компонентов:

Шампиньоны — 800 гр.;
Колбаса — 300 гр.;
Яйца — 8 шт.;
Варёная морковь — 4 шт.;
консервированная кукуруза — 1 банка;
варёный картофель — 8 клубней;
майонез — по вкусу;
соль — по вкусу.

Поэтапная готовка:

Все отварные овощи нарезаются кубиками, желтки аналогично. Белки и колбаса трется на терке отдельно. Пассируем свежие шампиньоны с луком на сковороде с небольшим добавлением масла. Остуженные грибы смешиваем со всеми остальными компонентами. Выкладываем салат в форме собачки. Кончик хвостика, лапки, ушки оформляются тертой колбасой. Глазки и носик делаем в форме оливок, все туловище присыпаем тертым белком.

Бутерброды – самая распространённая закуска к праздничному столу и не только. Кто и когда их придумал, остаётся загадкой. Ломтик хлеба с лежащим на нём кусочком чего-нибудь вкусненького – может быть как завтраком, закуской к горячительным напитком и украшением любого праздничного стола, на: Новый год, Рождество, 23 Февраля и 8 марта.

Закуски собачки-очаровашки

Ингредиенты:

булочка для хот дога – 2 шт.;
сырок плавленый – 1 шт.;
яйцо куриное – 1 шт.;
яйцо перепелиное — 2 шт.;
салат листовой – 2 листа;
маслины без косточек – 2 шт.;
колбаса варёная докторская – 150 гр.;
майонез, зелень, черный перец, чеснок.

Способ приготовления:

Делаем сырный салат для прослойки бутербродов. Мелко рубим сваренное вкрутую куриное яйцо. Натираем на крупной тёрке плавленый сыр.
Смешиваем в миске тёртый сыр, рубленое яйцо, столовую ложку майонеза, молотый черный перец и пропущенный через пресс зубец чеснока.
Булочки разрезаем сначала поперёк на 2 части. Затем одну часть режем вдоль пополам – это «рот» собачки.
Намазываем на нижние части булочек сырный салат толстым слоем.
На сырный салатик кладём по листочку листового салата.
Из ломтика варёной колбасы вырезаем собачьи языки, укладываем так, чтобы они свисали с булочек.
Накрываем булочки отрезанными половинками – рот готов!
Теперь приставляем к бутерброду «голову» собачки – это отрезанные части булок. Чтобы головы не отваливались их можно прикрепить на зубочистки.
Маслины без косточек накалываем на зубочистки, затем втыкаем в край булочки – готовы собачьи носы.
Сваренные вкрутую перепелиные яйца разрезаем пополам, в центр желтка вдавливаем горошины черного перца.
Затем накалываем яйца на зубочистки и присоединяем к булочкам, так как показано на фото.
Из вареной колбасы вырезаем по 2 уха каждой собаке, прикладываем по бокам, а из листочков петрушки или сельдерея делаем причёски и наши собачки готовы.

Бутерброды Собачки на Новый год

Ингредиенты:

2 ломтика хлеба;
2 ломтика колбасы салями,
2 ломтика твердого сыра,
2 ломтика пшеничного хлеба,
20 г сливочного масла,
6-7 стеблей зелени,
перец горошком и кусочек помидора для украшения.

Способ приготовления:

Пару кусочков свежего пшеничного хлеба намажьте сливочным маслом. Жирность желательно взять 72,5%, а лучше 82,5%. Если делаете бутерброды для детей, то не нужно намазывать масло толстым слоем.
Самую свежую и самую вкусную колбасу салями или сервелат нарежьте тонкими кружочками. Положите кружечек на середину кусочка хлеба. Это будет заготовка для мордочки.
Из сыра вырежьте две пары ушей. Форма их может быть любая – на ваше усмотрение. Можно сделать ушки висячие или торчком. А если в вашей семье есть четвероногий друг, то можно скопировать его образ. Положите ушки сверху по бокам от «головы».
Теперь из сыра вырежьте небольшие овальные кусочки – это будут «щеки». Положите их сверху на кружочек колбасы, чуть ниже середины.
Теперь нужно вырезать глазки – это овальные кусочки, а низ овала нужно подрезать. Из кусочка помидора сделайте язык.
Перец горошком – это глаза и нос. Конечно же, пряности нужны только для эффектной подачи. Затем их нужно убрать, так как на вкус они никому не понравятся.
Из стебельков петрушки или укропа сделайте усы. Бутерброды Собачки готовы, можно подать их на праздничный стол или просто к чаю.

Закуска в оформлении собаки

Ингредиенты:

Крупный картофель – 1-2 шт.;
Морковь – 1 шт.;
Лук – 1 шт.;
Соленые огурцы – 2-3 шт.;
Консервированная кукуруза – 100 гр.;
Вареная колбаса – 150 гр.;
Яйца – 2 шт.;
Майонез – 70 гр.;
Маслины – 2 шт.;
Соль, перец, зелень – по вкусу.

Способ приготовления:

Кукуруза вынимается из баночки на сито и встряхивается. Через несколько минут перекладывается в рабочую емкость.
Морковь и картофелины отвариваются в мундирах. Как только они остынут, нужно их очистить от кожуры и нарезать мелкими кубиками (как вариант – можно натереть на крупной терке).
Для того, чтобы салат имел свежий, слегка острый вкус - нарезаем репчатый лук, зелень петрушки и добавляем к остальным готовым ингредиентам.
Теперь, измельчаем вареную колбасу и маринованные огурцы аналогичными как картофель кубиками.
Колбасу можно поменять на куриное филе, постную говядину, отварной язык, ветчину. По желанию, в салат добавляется маринованный болгарский перец либо квашеная капуста.
Дальше, добавляем майонез, молотый черный перец и перемешиваем. По вкусу, можно добавить молотый жгучий перец или другие пряности.
Последний этап – это придание формы нашему блюду.
Для этого, переносим салат в плоскую и просторную презентационную тарелку и утрамбовываем. В центре тарелки, при помощи овальной формы, с расширением к низу, придается блюду вид собачьей мордочки. Далее, сверху по бокам, делаем свисающие ушки.
Вареные яйца делим на желтки и белки. Трем на средней терке в разные миски. Крошкой из желтков посыпается мордочка, а белками – ушки и центральная часть мордочки.
Для глаз и носа, берем маслины. Одну из них нужно разрезать вдоль, так у нас получаются глазки. Для носа, втискиваем целую маслину. Язык делается из небольшого ломтика вареной колбасы.
Чтобы придать большей реалистичности – щеки детализируем горошинами перца, а брови – ломтиками отваренной моркови. Праздничное блюдо готово. Теперь можно его убрать в холодильник и смело ждать прихода гостей.

Закуска «Новогодняя собачка»

На праздничный ужин предлагаем вам сделать простые и вкусные бутербродики с изображением символа года.

Ингредиенты:

100 г сыра;
Пучок зелени;
4 кусочка хлеба или батона;
4 ломтика колбасы салями;
40 г масла сливочного;
1-2 помидора;
Несколько горошков перца.

Способ приготовления:

Хлеб смажем маслом;
Нарежем колбасу кружочками и выложим в центр куска;
Вырежем из сыра ушки любой формы, уложим по бокам колбаски;
Сделаем из сырка маленькие кружочки в форме овала, поместим их на колбасу. Они послужат щеками собаки;
Далее вырежем глазки, выложим их на «собачью мордочку»;
Язык сформируем из томата, носик и зрачки – из перца (так же вместо перца можно использовать маленькие дольки маслин);
Из зелени сделаем усы.
В процессе готовки можно экспериментировать и придумывать разные варианты оформления изделий.

Закуска из лаваша в виде собачки

Ингредиенты:

Лаваш (армянский) – 2 больших листа;
Морковь по–корейски – 200 гр;
Колбаса копченая – 7–8 ломтиков;
Сыр «Витязь» – 200 гр;
Майонез – по вкусу;
Растительное масло (для жарки) – 100 гр;
Зелень (для украшения) – на собственное усмотрение.

Способ приготовления:

Для того, чтобы процесс приготовления бутербродов был быстрее, необходимо заранее подготовить все продукты. В первую очередь, нужно разобраться с лавашом, а точнее организовать правильную его порезку.
Для того, чтобы «упаковать» начинку в лаваш, необходимо порезать его на треугольники одинакового размера. Когда лаваш готов, можно укладывать в него начинку.
Первоначально нужно положить в центр лаваша морковь по-корейски, небольшое количество, смазав сверху немного майонезом. Следом укладываем колбасу и сыр, нарезанные ломтиками.
Далее лаваш необходимо аккуратно свернуть,соединяя при этом концы посередине. Получаются небольшие конвертики. Затем, смазав сковороду растительным маслом, жарим на среднем огне, примерно 3 минуты на каждой стороне, до появления золотистого цвета корочки.
Такие бутерброды будут безумно вкусные и ароматные. И, кстати, их можно употреблять как в горячем, так и в холодном виде.

Бутерброды в виде собаки

Для забавных бутербродов в форме собачек нам понадобится прежде всего тесто. Рецепт теста для таких бутербродов могут быть самые разные. Выберите, который вам нравится или воспользуйтесь следующим рецептом для несладкого теста.

Ингредиенты:

1 стакан молока или воды,
1 яйцо,
1-2 ст.ложки раст. масла,
1 ст. ложка сахара,
1 ч.л. соли,
500 г. муки и 1 ч. л. сухих дрожжей.

Способ приготовления:

Далее готовим тесто. В небольшую емкость наливаем пол стакана теплой воды или молока, добавляем дрожжи, сахар, перемешиваем и ставим в теплое место на 20 минут, чтобы дрожжи начали бродить. Затем в полученную массу выливаем взбитое с солью яйцо.
Всыпаем примерно 400 г. муки (остальную муку добавим потом), перемешиваем, добавляем растительное масло и тщательно перемешиваем снова. Ставим в теплое место на полчаса, накрыв наше тесто крышкой или марлей. Когда тесто поднимется, т.е. увеличится в размерах где-то раза в три, добавляем оставшуюся муку, снова перемешиваем тесто, вновь ставим в теплое место на 20 минут.
Тесто должно еще раз подняться. Когда тесто поднимется, достаем его, посыпаем стол мукой и перемешиваем наше тесто, чтобы оно было плотным и однородным. Кстати, если вам не хочется возиться с приготовлением теста, просто купите готовое и положите в холодильник. Зато вы всегда сможете сделать забавные бутерброды без долгих приготовлений.
Переходим к основной части рецепта бутербродов в виде собачек. Разделим наше тесто на десять равных частей. Если вам кажется, что булочки получатся большими, разделите на большее количество. Из каждой части формируем шарики.
Накрываем влажным бумажным полотенцем для отдыха на 15 минут. Каждая булочка должна стать овальной формы. Теперь самое главное, нам надо из наших овалов сформировать собачьи мордочки. Ножом придаем булочкам ушастость, т. е. вырезаем тесто так, чтобы получилась мордочка и ушки.
Глазки можно сделать из черных бобов, фасоли, орехов, изюма. Ждем еще минут 15, чтобы булочки опять приняли пышные формы. Отправляем наши булочки в духовку на 15-20 минут и запекаем при температуре 200 градусов.
Чтобы булочки хорошо подрумянились за 5 минут до готовности, нужно смазать поверхность булочек взбитым яйцом. Готовые булочки разрезаем почти пополам, кладем в булочку начинку, капусту, морковку, вставляем поджаренную заранее сосиску. И вот перед нами вкуснейшие забавные бутерброды.

Закуска канапе собачка

Что касается закусок, то идеальным вариантом на новогоднем столе в год Жёлтой Собаки будут небольшие, но сытные бутерброды или канапе. Например, закуска в корзиночках в виде собачьей мордочки – как раз то, что нужно! Приготовить такое лакомство проще простого.

Ингредиенты:

Плавленый сыр – 1 шт.;
Твёрдый сыр – 100-150 г;
Майонез – 2-3 столовые ложки;
Чеснок – 1 зубчик;
Соль и перец – по вкусу;
Варёная колбаса – 100 г;
Фундук – 10 шт.;
Готовые хлебные корзинки – 3 шт.

Способ приготовления:

Плавленый срок выдерживаем полчаса в морозильной камере холодильника, после чего натираем на мелкой тёрке вместе с твёрдым сыром.
Смешиваем получившуюся сырную массу с майонезом, выдавливаем в неё чеснок. Затем лепим сырные шарики и из двух шариков формируем в корзинке мордочку.
Ушки и язык делаем из колбасы, а глаза и нос – из фундука разных размеров.

Новогодний бутерброд собачка

Ингредиенты:

Сливочный творожный сыр — 100 г
Творожный сыр с зеленью — 100 г
Яйцо варёное — 1 шт.
Маслины — для украшения
Ветчина — для украшения
Хлеб — 2 кусочка
Соль — по вкусу
Петрушка — для украшения

Способ приготовления:

Для намазки самих бутербродов можно взять рыбные консервы, я использовала просто 2 вида творожного сыра и варёное яйцо. Читайте ещё:
Для приготовления новогодних бутербродов «Собачки» подготовить из списка необходимые продукты.
Яйцо разделить на желток и белок и натереть по отдельности на самой мелкой тёрке.
Творожный сыр без добавок смешать с натёртым белком. Если есть желание, можно посолить.
Творожный сыр с зеленью намазать тонким слоем на хлеб. Мне показалось, что зелень в сыре выглядит не очень ярко, поэтому дополнительно я добавила петрушку. Можно здесь использовать рыбные консервы, как я упомянула выше.
Зубочисткой нарисовать предполагаемый контур собачьих мордочек и заполнить их подготовленной массой из белого сыра с белком. Также определить, где будут уши и выступающая часть мордочек.
Затем посыпать желтком среднюю часть до контура ушей и той части, которую отметили. Мордочки собачек получаются объёмными.
Далее из маслин сделать точки усов, глаза и нос, а из кусочка ветчины или колбасы сделать язык. Работа, конечно, кропотливая, так как все детали очень мелкие.
По такому же принципу сделать второй бутерброд, или сколько штук вы решите приготовить. Украсить можно листочками петрушки или укропа. Подать бутерброды «Собачки» к столу.