На острове Пхукет сотни продуктовых рынков, некоторые из них одновременно являются . Самый дешёвый в - рядом с магазином Робинсон (он открыт в дневное время, но лучше приходить до 14:00). Второй - на Ranong Rd, рядом с остановкой , идущих к основным пляжам на Пхукете.

Продуктовые рынки - это отличное место попробовать местные фрукты и деликатесы и не ехать за ними в крупные торговые центры и гипермаркеты, типа Биг С и Теско Лотус . Хотя, если вы живете рядом с Патонгом , то в пешей доступности будет один из Биг Си, который находится в ТЦ JungCeylon . Вопреки распространённому мнению, цены в этих магазинах не особо выше, чем на рынках, а часто даже ниже, особенно в Лотосе.

Рынки на Пхукете многочисленны и на каждом из есть хотя бы одно такое место. Большое их количество находится в Пхукет Тауне и цены там тоже самые низкие.

Почти на каждом можно недорого поесть (в районе 40-50 бат). Главные блюда - рис, курица, морепродукты и ряд тайских блюд.

Даун Таун Маркет

Это продовольственный рынок в центре Пхукет Тауна. Считается одним из лучших мест на Пхукете по количеству фруктов и овощей. В сезон очень много ананасов по 10 бат за штуку. Огурцы по 20 бат, помидоры от 40 бат. Есть пара палаток с продуктами: рис, яйца, соусы, орехи. Также имеется небольшой выбор морепродуктов и свежей рыбы (креветки по 150 бат за килограмм). За ними лучше приходить поутру, поскольку ко второй половине дня всё раскупают.

Честно говоря, дешевым его назвать нельзя, поскольку он находится рядом с остановкой автобусов до пляжей и поэтому его посещает много туристов. Возможно для местных другой прайс, поскольку ценников не так много и стоимость продуктов озвучивает продавец. Для иностранцев она может быть выше.

Рынок в Down Town находится на улице Ranong Rd, через дорогу от остановки голубых государственных автобусов до пляжей. Но он расположен в переулке и с дороги его не видно. Там будут указатели, чтоб не заблудиться. Или спросите народ, где находится маркет. Также на него можно попасть с Краби Роуд.

Работает с самого утра до позднего вечера.

Рынок рядом с магазином Робинсон

Как он называется - одному Богу известно. В интернете его иногда кличут «Старый рынок Пхукет Тауна». Но название не играет никакой роли, поскольку найти его проще простого - он примыкает к торговому центру Робинсон и расположен на пересечении улиц Ong Sim Phai и Tilok Uthit 2.

Этот рынок - самый большой в Пхукет Тауне. Можно купить не только свежие овощи и фрукты, но и всё остальное. Много палаток торгующих рисом, горохом, сахаром, яйцами, орехами и т.п. Нет только молочки, поскольку она быстро портится, а холодильников тут нет (да тайцы вообще не очень уважают молоко и йогурты редко покупают). Чуть ли не четверть территории отведена под мясо, рыбу и морепродукты. Цены приемлемые и несколько ниже, чем в других местах.

Продовольственный рынок у Робинсона работает часов с 8-9 и до 14-15 часов. После этого времени открытых палаток немного, а морепродуктов и мяса нет вообще. Дело в том, что тайцы их закупают по утрам, поэтому такой и график работы рынка. Зато весь день открыт фудкорт, где можно поесть традиционных тайских блюд, типа риса, курицы, лапши и вариаций на эти темы. Он работает до ночи и особенно наполняется по вечерам, когда сюда приходят поужинать и местные и иностранцы. Цены средние, обычная порция фри-райд риса (риса с овощами, морепродуктами и яйцом) - 40-50 бат. Из минусов - столики стоят на проезжей части, где постоянно снуют мотобайки и машины.

Это крупнейший продуктовый рынок на Патонге, да фактически и всего Пхукета. Расположен за торговым центром JungCeylon , через дорогу от стадиона бокса.

Здесь аж два этажа и выбор очень большой. Несмотря на то, что находится на самом популярном туристическом пляже, цены здесь невысокие и почти не отличаются от Пхукет Тауна. Таким образом, если вы поселились на Патонге, то незачем ехать в столицу. Здесь вы можете купить местные морепродукты, фрукты, овощи или другие деликатесы.

Продуктовые рынки на Чалонге

На Чалонге сразу несколько продуктовых рынков, а точнее фруктово-овощных. Здесь можно покушать таской еды, в некоторых палатках продают одежду, обувь и аксессуары. Цены зависят от сезона: виноград - 70-80 бат, яблоки - 5-10 за штуку, мандарины - 60-70 бат, помидоры - 30-40 бат, арбузы от 20 бат.

Основной рынок находится через дорогу от супермаркета Вилла Маркет. Открыт каждый день кроме воскресенья с рассвета и примерно до 12 дня.

Второй рынок на Чалонге расположен рядом с гипермаркетом Теско Лотос. Открыт по вторникам и субботам, примерно с 14 ч и до захода солнца. Время дано примерно. Потому что некоторые продавцы приходят пораньше и закрываются пораньше, а другие наоборот. Его особенность - фруктами торгуют непосредственно крестьяне, которые их собирают на своих плантациях. Поэтому всё свежее. Ананасы можно купить за червонец. Здесь можно перекусить и приобрести одежду или шлепки.

Это продуктовый и немного вещевой рынок, который находится ближе к северу Пхукета, в районе Таланг. Его посещение можно совместить с поездкой к храму Wat Phra Nang Sang, который находится в двух шагах отсюда и является одной из главных религиозных и исторических .

Здесь можно приобрести весь набор продуктов - рис, яйца, овощи, фрукты, мясо, рыбу, морепродукты. Есть небольшой выбор одежды. Внешне представляет собой одноэтажное здание. Пройти к нему можно прямо с территории храмового комплекса.

Рынок на Равай

Рыбный рынок на Равай - самое лучшее место на Пхукете для покупки рыбы и морепродуктов. Здесь можно приобрести свежий улов и здесь же имеются рестораны, где вам все это приготовят по умеренной цене (50-120 бат). Работает ориентировочно с 14-15 до 18-19. Лучшее время посещения - 15-16 часов когда самый большой выбор разных деликатесов.

Рынок морепродуктов на Равай находится в . Если встать лицом к , то будет по левую сторону. Ниже смотрите фото.

Другие продовольственные рынки Пхукета

Есть ещё с десяток фруктовых рынков в Пхукет Тауне, но очень небольших. Один находится на пересечении улиц Si Sena и Ong Sim Phai, второй на перекрёстке Паттана Роуд и Wichit Songkhran, третий - через дорогу от выхода из Парка Рама IX на той же Wichit Songkhran. Их точное местоположение смотрите на карте внизу страницы. Имеются и другие, но найти их будет очень тяжело, поэтому мы не станем описывать.

Рынок выходного дня (Weekend Market)

Иногда его называютНочной рынок Пхукета и Нака Маркет. Мы не случайно написали о нём в конце, поскольку он больше промтоварный (одежда, обувь, сувениры), чем продуктовый. Но и здесь можно купить фрукты и тайскую еды по низким ценам. Особенно много сладостей, которых не встретишь в других местах.

Weekend Market работает только по выходным с 17 ч до 22.

Ассортимент и примерные цены на продуктовых рынках Пхукета

Список выборочный, т.к. продаются сотни наименований. Цены зависят не только от сезона, но и от дня недели - в выходные подороже (хотя и не на все товары). В принципе, на всех рынках цены более менее одинаковы. В местах больших скоплений туристов они могут быть выше. Итак, вот что продаётся и сколько это стоит:

Бананы - 30 бат;

Кокосы и ананасы - 20 бат;

Рамбутаны - 20-40 бат (в зависимости от сезона);

Яблоки - от 5 до 10 бат за штуку (зависят от размера плода);

Мандарины - 20-40 (летом дороже, а иногда вообще может не быть, т.к. не сезон);

Огурцы, морковь и помидоры - 20-25 бат за кг;

Пучок зелени (петрушка, салат)- 5 бат;

Картофель - 35-40 бат;

Курица - 60-80 бат;

Креветки (натуральные, неочищенные) - 150 бат за кг;

Креветки (очищенные, только мякоть) - 180 бат;

Рыба - 50 бат за штуку (большая, вес примерно 400-500 г);

Яйца - 35-40 бат за десяток (цена зависит от размера яйца);

Арахис - 35 бат за кг;

Сахар - 30 бат;

Рис - 30-40 бат за кг.

На любом из рынков огромный выбор всевозможных специй и различной зелени.

На Пхукете, как и во многих туристических районах Таиланда, очень развита торговля. Местные жители не упускают возможностей заработать, продавая туристам ту экзотику, за которой они приезжают на азиатский курорт. Помимо торговых центров, большого количества небольших магазинов, торгующих сувенирной продукцией, продуктами питания, украшениями и пляжными атрибутами, на Пхукете работает большое количество рынков, каждый из которых имеет собственную тематику и особенности.

Одно из наиболее подходящих мест, для того, чтобы ощутить атмосферу тайского рынка. Здесь можно приобрести практически все, начиная от местных деликатесов и заканчивая дорогой одеждой и сувенирными изделиями ручной работы. Несмотря на свое название, этот рынок скорее вечерний, так как работает лишь до половины одиннадцатого и только по выходным. Располагается данный рынок в районе Chaоfah West Rоad, возле храма Wat Nаka. — это отличное место, чтобы попробовать вкуснейшие деликатесы тайской кухни по минимальным ценам. Здесь работает около сотни пищевых точек, на которых прямо перед покупателями готовят блюда тайского фастфуда и продают всем желающим практически за копейки.

Большой сегмент рынка занимают торговые ряды с текстильной и косметической продукцией, сувенирами и различными тайскими аксессуарами. Помимо всего прочего, на ночном рынке можно приобрести домашних животных. Здесь можно встретить, как обычных животных, так и очень редкие экземпляры.

Рынок на пляже Карон

Расположен в северной части пляжа Карон, на территории храма Wаt Kаron. Рынок представляет собой крытые вещевые ряды «Karon Plaza», три десятка магазинов с текстильной, сувенирной и пляжной продукцией. Внутри самого храма Wat Karon, по четвергам и вторникам с 2-ух часов дня до 8-ми вечера, работает передвижной рынок Tаlad Nаt, на котором представлен большой выбор фруктов, блюд тайской кухни и всевозможных сувениров. Покупки на рынке здесь можно совместить с посещением буддистского храма, прикоснувшись к тайским традициям.

Рынок на пляже Ката

Этот рынок называют «фруктовым рынком» Пхукета. Находится он также на набережной, недалеко от рынка Карон. Здесь можно попробовать и приобрести экзотические (такие как манго, розовые яблоки, танжерины и многие другие) в большом ассортименте и по доступным ценам. Как и на многих других рынках, здесь продаются и готовые блюда.

Располагается фруктовый рынок на улице Патак, ведущей к пляжу Карон. Рынок небольшой и отсутствует на большинстве карт. В качестве ориентира можно взять супермаркет Tеsco Lоtus Exprеss и ресторан Locanda.

Рынок на пляже Ката работает ежедневно с раннего утра и до вечера. Цены на фрукты могут варьироваться в зависимости от времени года.

Рынки на пляже Патонг

В районе пляжа Патонг располагается сразу три крупных рынка. Среди них:

1) Baz а an M а rket . Главный рынок пляжа Патонг. Находится на третьей береговой улице Sаi Kоr Rоad, возле торгового центра Jungceylon.

Bazaan Market представляет собой двухэтажное здание, на первом этаже которого располагаются торговые ряды с одеждой, сувенирами, продуктами питания и цветами. На втором этаже здания расположена пищевая зона самообслуживания с большим выбором блюд местной кухни. Рынок работает до 17:00. Лотки возле основного здания функционируют до глубокой ночи.

2) . Недавно открывшийся еще один рынок на пляже Патонг. Ассортимент приблизительно такой же, как и на Bazaan Market: одежда, косметика, сувениры, фрукты. Рынок работает с 14:00 до 22:30. Malin Plaza находится на береговой линии, в южной части пляжа Патонг, недалеко от Hard Rock Café Phuket.

3) Ot о p Market . Небольшой вещевой рынок, расположенный на набережной, в южной части пляжа Патонг. Ассортимент рынка ориентирован в основном на пляжных туристов. Здесь представлен широкий выбор летних вещей и обуви, купальников и плавок, пляжных аксессуаров, косметической и сувенирной продукции. Рынок работает с 10 утра до полуночи.

Рыбный рынок

На пляже Равай функционирует рынок, специализирующийся на продаже рыбы и морепродуктов. Рынок располагается с левой стороны от главной дороги пляжа, ведущей к пирсу. Здесь представлен широчайший ассортимент свежей рыбы и всевозможных морских деликатесов.

Помимо фруктов, здесь представлены и другие продукты питания, такие как мясо, рыба и прочие продовольственные товары. Downtown Mаrket работает с раннего утра и до полуночи. В выходные дни рынок особенно активен.

Плавучий рынок

В мае 2016 года, начал свою работу первый на Пхукете и самый большой на юге Таиланда плавучий рынок — Phuket Floating Market. Находится плавучий рынок на озере, в центральной части острова, в районе Кату, рядом с парком активного отдыха Phuket Wake Park и недалеко от гольф клуба Loch Palm.

Очевидно, что остров Пхукет является одним из самых привлекательных морских курортов мира. Ежегодно остров посещает более 12 миллионов человек. Помимо великолепных пляжей, теплого климата и превосходной тайской кухни, остров Пхукет привлекает туристов еще и прекрасными условиями для шоппинга. Приезжайте и убедитесь в этом сами.

Даже самый экономный турист, не останется равнодушным, если посетит ночной рынок — «Night Market» или «Weekend Market» на Пхукете. Еще одно его название — это «Naka Market».

Расположенный в самом центре города рынок посещают тысячи туристов и местных жителей, желающих приобрести что-нибудь интересное и экзотическое.

На Пхукете тайцы называют рынок «Talad Tai Rod», что дословно обозначает рынок из багажника машин.

Название «ночной» достаточно условное, поскольку в ночное время рынок не работает. График работы рынка по выходным с 16:00 до 22:00, за исключением можно встретить открытые лотки и после полуночи.

«Talad Tai Rod»

Что можно купить

Weekend Market условно поделен на две части: продуктовую – тайские деликатесы и вещевую – товар на любой вкус и кошелек. На территории рынка размещено около 300 вещевых палаток и 100 продуктовых ларьков, для того чтоб ознакомится с представленным ассортиментом вам понадобится не менее трех часов.

Здесь можно почувствовать атмосферу настоящей Азии.

Не пренебрегайте посещением только одной половины, ведь ассортимент товаров, которые вы сможете найти на прилавках, весьма разнообразен.

Weekend Market — это рынок выходного дня на окраине Пхукет-тауна.

Традиционные тайские сувениры, самая разная одежда и обувь, аксессуары и мелкая бытовая техника, тайские косметические продукты и ароматические масла и даже домашние животные – это далеко не полный список покупок, которые вы сможете совершить на ночном рынке.

Ночной рынок- любимое вечернее развлечение местных жителей.

Независимо от того, находитесь ли вы в поисках эксклюзивной сувенирной продукции или дешевой летней одежды или просто насладится изысками деликатесов, не забывайте о том, что здесь принято и, более того, нужно торговаться.

Не стесняйтесь попросить скидку размером в 30-50% процентов у очередного продавца, обязательно пообещав ему вернуться через неделю.

Наиболее популярные товары здесь предлагают примерно по следующим ценам:

Повседневная одежда и обувь: футболки, шорты, майки, кеды, сланцы – от 100 бат;

Сувенирная продукция: статуи Будды, ароматические палочки, светильники и абажуры, магниты, брелки, морские ракушки обойдутся вам примерно в 60-70 бат за штуку;

Декоративная косметика, парфюмерия, товары для ухода за лицом и телом – от 80 бат;

Реплики часов известных брендов – от 100 бат.

При покупке сувениров не стоит забывать, что в Таиланде существует запрет на вывоз изделий из слоновой кости, панцирей черепах, статуэток Будды, размером более 15 см, чучел крокодила без специального сертификата.

Как добраться на ночной рынок

Главный ориентир при поиске рынка на Пхукете, торговый центр «Central Festival» или остановка Central Bus Station. Если в двух словах, то нужно пройти или доехать от «Central Festival» по направлению улицы Chao Fah Tawan Tok до первого большого поворота, повернуть налево и по правой стороне, напротив храма Нака, расположен рынок. В целом дорога займет 15 мин.

Рынок на карте Пхукета

От пляжей Ката, Карон, Патонг можно добраться на такси. Время пути 30 – 40 минут. Водителю достаточно сказать «Weekend Market» и вас доставят к указанному месту. Стоимость поездки 400- 500 бат в одну сторону.

Не стоит покупать очень дешевую продукцию и еду, ведь в противном случае вы рискуете просто-напросто выбросить ваши покупки в мусорное ведро, более того, — попасть в больницу с пищевым отравлением.

Неплохим решением станет посещение рынка с самого открытия, пока толпы туристов, облюбовавших это колоритное местечко на Пхукете, не испортят вам вечерний шоппинг. Также вы не будете вынуждены платить за платную стоянку, успев занять бесплатное парковочное место, для вашего байка или автомобиля.

Не упустите свой шанс попробовать как можно больше национальных блюд. Главное – выбирайте места, где вы сможете наглядно увидеть их приготовление.

Naka Market на Пхукете занимает очень большую площадь, поэтому будьте уверены, что здесь есть абсолютно все товары, которые можно найти на прилавках магазинов и супермаркетов, в несколько раз дешевле.

Не забудьте взять с собой бутылку чистой воды, на случай если вам станет плохо от разнообразия вкусов и запахов традиционной тайской кухни, ну и позаботьтесь о том, чтобы у вас были наличные деньги, которыми вы будете расплачиваться с продавцами.

Будьте бдительны, на рынке очень много карманников.

Если вы до сих пор не придумали, как провести парочку часов после того, как спадет дневная жара, то, не раздумывая садитесь на байк, надевайте свою удобную обувь и не забудьте чемодан, в который будете складывать все ваши покупки.

Работать они начинают после 6 часов вечера. Это дает возможность днем понежиться под ласковым солнышком, а уже после того, как спадет жара, отправиться на шоппинг.

Изюминка практически всех ночных рынков Таиланда – оживленные экзотические представления и живая музыка. Такие места пользуются спросом и среди туристов, и среди местного населения. Главная причина – здесь можно сытно и . Уличные торговцы предлагают богатейший выбор блюд разных кухонь. За один вечер можно отведать тайские, китайские, индийские деликатесы.

Naka market

Самый большой ночной рынок на Пхукете расположен в центре острова, недалеко от торгового центра «Central Festival » и именуется «Нака маркет». Работает он только в субботу и воскресенье, с 16:00 до 22:00. Территориально рынок делится на две части: крытую и открытую, а вот список товаров, которые здесь продают, бесконечен.

В крытой зоне вы найдете джинсовую одежду, футболки, сарафаны, сумки, обувь, и множество другой продукции. Открытая зона, или как ее еще именуют «новая», предлагает богатейший ассортимент телефонов, электроники, мягких игрушек, модных аксессуаров и даже ювелирных изделий.

Сразу около главного входа вы увидите ряды с готовой едой. Здесь найти что-нибудь съедобное для себя сможет абсолютно каждый, так как выбор блюд просто огромен. Цены начинаются от 10-15 бат за шашлычок, 30-40 бат – за полноценное блюдо.

На рынке есть палатки со свежими фруктами. В некоторых местах их продают в уже нарезанном виде. А любители чего-нибудь экстремального, при желании, смогут отведать даже жареных насекомых.

Посещать ночной рынок Пхукет-тауна лучше всего ближе к 8-9 часам вечера. Именно на это время приходится пик торговли, а значит, ассортимент товара будет максимальный.

Karon Temple Market

Ночной рынок на Пхукете – отличный вариант для туристов, у которых нет возможности посетить «Naka market ». Расположен он недалеко от морского побережья, на территории буддистского храма. Торговцы открывают свои палатки дважды в неделю – в субботу и во вторник, с 16:00 до 22:00.

Территория рынка небольшая, но при этом здесь можно купить абсолютно все. Одежда, обувь, сувениры, бижутерия, сумки, фрукты, овощи – и это далеко не весь список. Цены могут быть немного выше, чем на главном рынке острова, но вполне доступны. Karon Temple Market посещают не только туристы, но и местные жители, так как здесь можно сытно покушать.

Рынок Порпеанг

Порпеанг – ночной рынок на , популярном пляже острова Пхукет. Понятие «ночной» не совсем правильно для него, так как первые торговцы начинают работать с самого утра и закрывают свои палатки ближе к 9-10 часам вечера. Рынок был создан специально для туристов, поэтому ожидать низких цен здесь не стоит.

Основной ассортимент товаров – сувенирная продукция, одежда, бижутерия, религиозные артефакты и тайская косметика. Также есть отдельная зона с едой. Тем, кто приходит на рынок ради сытного ужина, лучше всего посещать его с 5-6 часов вечера, в это время местные повара начинают готовить свои «кулинарные шедевры».

Порпеанг расположен на Ката роуд и работает дважды в неделю – в понедельник и четверг.

Ночной рынок на Патонге

Самый популярный ночной рынок Пхукета находится на пляже Патонг и носит название ОТОР . Его открытие было одобрено правительством Таиланда с целью создания новых рабочих мест и получения дохода от товаров местного производства. Торговые ряды расположены рядом с отелем «Holiday Inn Phuket ».

Время работы – с 10:00 до 23:00 ежедневно, в дневное время особой популярностью среди туристов рынок не пользуется. Здесь продают недорогую одежду, джинсы, купальники, сумки, сувениры. Цены на товары низкие, в большинстве случаев вам даже не придется торговаться, чтобы добиться щедрости от продавца.

Набор товаров в палатках сильно не отличается, пройдя 2-3 ряда, вы поймете, что идти дальше бессмысленно. На территории рынка также работают многочисленные бары с холодным пивом и местными деликатесами.

На Патонге есть еще один рынок – Банзаан . Он более современный и практически ничем не напоминает тайские базары. Работает каждый день с 9:00 до 20:00. Но при этом его тоже относят к ночным. Вечером здесь можно купить различную еду. За счет того, что рынок расположен в самом сердце Патонга, его регулярно посещают толпы туристов. Цены одни из самых высоких на пляже.

Здесь выращивают львиную долю сельскохозяйственных культур, среди которых богатые плантации кокосовых пальм, ананасов, овощей и фруктов, насыщающих не только местные рынки, но и импортируемых в десятки разных стран.

Не меньшим спросом пользуются и дары моря: ассортимент рыбы и морепродуктов отличается не только разнообразием, но и высоким качеством.

Все это можно не просто увидеть, но и купить на многочисленных рынках Пхукета.

Самый педантичный турист, привыкший системно знакомиться с новыми местами и достопримечательностями, может не искать рынки Пхукета на карте. Их так много, что разместить все в одном проспекте проблематично. Стать покупателем можно практически везде, едва выйдя за территорию отеля.

Вот лишь некоторые из тех, которые туристы обязательно посещают и в сезон дождей, и в сухую погоду:

в Патонге - Малин Плаза , Банзаан , ОТОР;
в Кароне – рынок Храм .

Плюс еще с десяток торговых точек. Не заметить их невозможно: они действительно в шаговой близости от туриста и путешественника, где бы он не остановился.

Все рынки работают по типичному азиатскому принципу: продавцы не просто «сбывают» свой товар. Они любят сам процесс торговли. Для них диалог с покупателем, спор и приводимые аргументы одной и другой стороной не менее важны, чем, говоря скучным языком, реализация товара. Это очень похоже на Одессу, где «Привоз» без шумной и остроумной перебранки трудно себе представить.

Сначала о том, что ночной рынок на Пхукете не имеет не только точного времени открытия и закрытия, но и четкой географической привязки, т.е. юридического адреса. Исключения – самые крупные торговые точки. Да, они располагаются на постоянном месте. Но популярны и мобильные ночные базары.

Открываясь после 17.00, они могут располагаться там, где днем ничего не предвещало об их появлении, т.е. на месте небольшой площади, где туристы активно снимали фото и видео, на городских скамейках, у входа на пляж, словом, где только возможно. С наступлением вечера кажется, что весь остров продает и покупает, дегустирует и примеряет, словом, все вокруг движется, бурлит и живет своей особой жизнью.

Трудно обойти стороной . И он такой не один. Как, впрочем, и должно быть там, где природа позаботилась о многообразии самых разных и самых вкусных плодов, созревающих практически круглый год. Одно только перечисление того, что предлагают фруктовые рынки на Пхукете, вызывает белую зависть у туристов, которые живут в других широтах. И хотя кокос и ананас можно купить сегодня в Осло и Архангельске, они все же проиграют тем, что выросли в нескольких шагах от этих островных базаров.

Можно бесконечно удивляться, что на ночных рынках нет отвратительного запаха. А потом просто признать, что здесь продают только свежие и только качественные продукты. А еще тут нет скандалов и выяснения отношений. Тон задают, естественно, хозяева Пхукета. Их миролюбие, покоряющий тембр голоса, грациозность и пластика, не имеющие возрастного ценза, играют первую скрипку. В результате - зашедшие на ночной базар туристы без покупки не уходят.

Отдельно стоит сказать о рынке Каты - Талан Над. Он не совсем ночной, поскольку завершает работу в 21.00, но со своим несомненным преимуществом: дважды в неделю, по понедельникам и четвергам, приезжает, оправдывая свое название «передвижной» , на место, соседствующее с большим продуктовым стационарным рынком рядом с отелем Beach Boutique House. Здесь можно заказать вещь необходимого размера, если понравившийся наряд не подходит, и не сомневаться, что в следующий приезд покупка состоится.

Что попробовать, чем перекусить

Это сделать непросто. Именно потому, что вариантов много. Когда говорят, что в Таиланде перекусить можно на каждом шагу, тут нет и намека на преувеличение. А рынки еды на Пхукете вообще вне конкурса. И это кроме стационарных ресторанов и кафе, передвижных кухонь, которые сопровождают свою работу изящным перезвоном колокольчиков.

Но все-таки самое настоящее пиршество ждет туристов на рынках. Если отпуск в Таиланде сравнительно короток, «охватить» всю тайскую кухню не получится. Значит, надо выстроить приоритеты. И лучше всего отправляться на ночной базар. Не обязательно знать его точный адрес. Достаточно увидеть стоящие мотобайки: значит, тут есть, что отведать.

Например, кукурузу, приготовленную так искусно, что даже удивительно. Или крохотные куриные шашлычки. Они же могут быть из кальмаров. В европейской кухне это до сих пор диковинка. А на острове можно хоть каждый день вкушать такие сытные и одновременно легкие блюда с неповторимым вкусом.

Здесь же становится понятным, что самый используемый атрибут в тайской кухне – гриль. Он давно стал мобильным. Он давно кочует со своими шеф-поварами по рынкам Пхукета, собирая вокруг себя восторженных едоков-туристов. Кроме курицы и кальмаров, на гриле готовят и тут же подают морскую рыбу. Или рыбные шарики, которые приготовят прямо на глазах туриста. Весь секрет в том, что основной ингредиент таких шариков – мука из рыбы. По желанию их приготовят на гриле или сварят на пару.

А можно насладиться блинчиками. Они из слоеного теста, куда добавляют бананы и сгущенку. Еще и умудряются очень тонко раскатать заготовку. Причем, чем тоньше, тем больше блинчик будет хрустеть. И сразит своим вкусом.

И, наконец, знаменитое тайское блюдо Нам Пик . По сути, это овощной суп, в котором овощи – паровые. Их необходимо окунуть в специальный соус. Что касается овощей, клиент выбирает их самостоятельно, по своему усмотрению. И делает это тут же, рядом с уличным поваром. А отдельная тема – подлива, т.е. соус. Он предлагается в нескольких вариантах и вариациях. Надо быть готовым к соусу: по своей остроте он бывает непредсказуем.

Специальная ремарка для тех, кто интуитивно опасается покупать и принимать пищу, приготовленную в уличных условиях: тайцы аккуратные по своей природе. Можно не опасаться антисанитарии – все будет в порядке.

Каждый день - рыбный

Побывать в Таиланде и пропустить рынок морепродуктов на Пхукете – такое просто невозможно. Самые продвинутые и роскошные рестораны Старого и Нового Света по определению не могут в полной мере быть соперниками: тут в изобилии представлены все дары моря. Едва ли за один приезд в Таиланд удастся запомнить хотя бы названия того, что предлагает . И хотя таких торговых точек на острове несколько, лучший – это Раваи.

Район, где он находится, не пользуется большой популярностью: нет здесь роскошных пляжей, пятизвездочных отелей, достопримечательностей и развлекательных центров. Зато в Раваи есть уникальный, богатейший рынок с рыбно-морским ассортиментом, где только качественные морепродукты. И настолько свежие, что некоторые из них продолжают шевелиться и двигаться.

А продавцы тут в основном местные рыбаки или члены их семей. Тут неподалеку находится деревня морских цыган, которые традиционно занимаются добычей даров моря. Это не просто работа – это единственная работа всей деревни, всей общины. И в названии «морские цыгане» ключевое слово «морские» . И хотя когда-то тайские цыгане тоже кочевали, но исключительно по морю-океану. Они приобрели такой опыт и такую сноровку, что стали рыбаками-виртуозами. Купить дары моря здесь, значит, получить только свежий продукт, только качественный: морской цыган превыше всего ставит свою репутацию, свое доброе имя.

Органичным дополнением съедобного морского товара будут всевозможные поделки-сувениры, на которые умельцы тратят ими же добытые ракушки, жемчуг, морские камешки.

И, наконец, текстиль, обувь и аксессуары с ярко выраженной привязкой к Таиланду – это тоже ассортимент многочисленных рынков острова. Здесь же продается и завоевавшая лидирующие позиции натуральная косметика, сделанная в Таиланде.

Государство